Ciepłe poranki to już słodkie wspomnienie, na ich powrót musimy poczekać kilka miesięcy, ale, ale! Te chłodne też mogą być przyjemne! Warto rozgrzać się pysznym śniadaniem, przykładowo taką pieczoną owsianką ze słodkim bananem i czekoladą. Owsianka na śniadanie to jedno z moich ulubionych (tuż obok jajek) i najlepszych dań, jakie można jeść, aby zachować zdrowie i dobrze się nasycić. Idealna dla każdego, kto nie lubi długo stać w kuchni, a chciałby zdrowo się odżywiać. Wystarczy wymieszać ze sobą składniki, wlać masę do formy, wstawić do piekarnika i gotowe ;-)
PIECZONA OWSIANKA
czekoladowa z bananem
Przepis (3-4 porcje):2 banany
2 jajka
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka mąki owsianej
1 szklanka mleka
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżka kakao
100g gorzkiej czekolady (u mnie 90%)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50g miodu
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni (termoobieg). W misce wymieszać suche składniki: płatki owsiane, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wbić jajka, jednego banana, masło orzechowe, mleko i miód. Całość dokładnie ze sobą wymieszać (banana wcześniej zblendować/rozgnieść widelcem). Gotową masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Drugiego banana pokroić w plastry i ułożyć na wierzch. Czekoladę drobno posiekać, posypać wierzch. Wstawić do piekarnika. Piec przez około 40 minut. Podawać na ciepło lub dopiero po ostudzeniu. Smacznego! ;-)
